Μονάδες Παραγωγής

Ο Γιώργος Σαβοϊδάκης, ανήσυχος επιχειρηματίας και τελειομανής, προβλέπει τις ανάγκες και ξεκινάει το 2001 την επέκταση της μονάδας παραγωγής από 2000 τ.μ. (που είχε φτάσει η συνολική έκταση με τις προσθήκες / επεκτάσεις των προηγούμενων χρόνων) σε 14.000 τ.μ. Ένα τεράστιο ρίσκο για μία τέτοιου είδους τεράστια επένδυση. Μία κατασκευή, μελετημένη και σχεδιασμένη με προδιαγραφές βασισμένες στην Ευρωπαϊκή νομοθεσία. Παράλληλα με την επέκταση της μονάδας στην Βι.Πε. Ηρακλείου, ξεκίνησε και η κατασκευή του εργοστασίου στη Ρόδο που καταλάμβανε συνολική έκταση 2.500 τ.μ. Όπως χαρακτήρισαν πολλοί, μια μικρογραφία του Ηρακλείου.

Το 2004 που ολοκληρώθηκαν και οι 2 μονάδες παραγωγής, ξεκίνησαν και οι διαδικασίες για την πιστοποίηση HACCP από τον φορέα TUV HELLAS. Επενδύοντας στην άριστη ποιότητα των προϊόντων, οργανώθηκε μία ομάδα HACCP, με συντονιστή τον Διευθυντή Διαχείρισης Ποιότητας, προκειμένου να ελέγχουμε σε απόλυτο βαθμό, όλο το φάσμα των διαδικασιών, από την προμήθεια των Α’ υλών, έως τα τελικά προϊόντα που φτάνουν στον καταναλωτή. Πάντα σε συνεργασία (άκρως απαραίτητη και πολύτιμη) με το εργαστήριο βακτηριολογίας και γεωγραφικής ιατρικής του Πανεπιστήμιου Κρήτης. Μέσα από όλες τις παραπάνω διαδικασίες και πληρώντας όλες τις προδιαγραφές του HACCP, η εταιρία ξεκινάει την τροφοδοσία ξενοδοχειακών αλυσίδων, μονάδων μαζικής εστίασης, νοσοκομεία, στρατιωτικών μονάδων, S/M, καφετέριες κ.ο.κ. Η μονάδα Ηρακλείου διαθέτοντας τον πιο σύγχρονο μηχανικό εξοπλισμό, είναι έτοιμη να υλοποιήσει το όραμα του ιδρυτή της. Με τεράστιες δυνατότητες παραγωγής, να καλύψουν όχι μόνο την αγορά της Κρήτης και της υπόλοιπης Ελλάδας αλλά και την αγορά του εξωτερικού.

Back to top
¨